木薯怎么炒才好吃？

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静静

2019年10月21日 11:26

作为一个北方娃，实在对食用木薯没有经验。不过木薯作为东南亚地区重要的粮食作物却是早有耳闻，也知道这其实是一种含有毒性的食物。

关于木薯，我还看到过一个很有意思的故事，一个关于蛀牙的故事。说复活岛是全世界蛀牙率最高的地方，成年人平均有17颗左右的蛀牙，超过全部牙齿的一半，这简直太不可思议了。

后来研究人员发现，当地人的主食就是木薯，木薯还有大量的碳水化合物，碳水化合物附着力强，在口腔内很容易分解成单糖，从而形成蛀牙。更要命的是岛上的淡水资源稀缺，当地人的主要饮品是甘蔗汁，糖的摄入量更高了。

虽然我不会做炒木薯，但是我觉得既然这个食物有毒性，大家食用的时候一定要用正确的食用方法，另外也要保护好牙齿，这样才能吃嘛嘛香！

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