做河粉汤底，需要什么材料，份量是多少，具体怎么操作？
话题: 河粉
昵称258030949
2017年12月14日 15:13
汤底材料:
小鱼干 - 50g
黄豆 - 50g
鸡壳 - 2个
鸡胸肉 - 1大片
清水 - 4 Little
虾壳虾头适量 煮1个小时
媱铭麻麻
2017年12月12日 15:58
骨头汤，肉末，蔬菜都好吃，
雯雯的小后厨
2017年12月11日 12:19
同上说法
昵称15386022
2017年12月10日 13:20
汤底通常都是骨汤，什么牛骨，猪骨，羊骨都可以，熬汤时骨都要过水，不然很腥
呵呵是我
2017年12月09日 08:02
可以用鸡架或者牛骨，猪骨熬一大锅汤，然后分装速冻，吃的时候拿一份出来就行。
天天爱小米
2017年12月08日 15:20
同意上面意见
厨友1512701938
2017年12月08日 14:29
要用牛肉做荡底或用粉丝做荡底各自100克、10克
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