怎么炒田螺更容易吸出螺肉来?
话题: 田螺
高兴KX
2018年05月29日 15:54
首先田螺应该是鲜活的，用急火爆炒，这样田螺遇热后就会伸出头来，由于锅内温度较高，所以田螺瞬间就静止了，伸展出来的身体回不去了，这样的爆炒出来的田螺肉很容易就吸出来了，而且很鲜嫩哦~
子悦生活
2018年05月29日 23:28
尖尖的螺旋部位要剪掉
小圆的厨房
2018年05月29日 16:31
把葱姜蒜香料之类的炒香，在下螺丝爆炒几分钟，然后加入热水，中小火闷煮15分钟，很容易就吸出来了，而且还入味。
多玛妮
2018年06月04日 07:07
把田螺的尾巴剪掉，就是后面尖尖的部分！
学习毛巾卷
2018年06月03日 21:44
同上
_元子子
2018年05月31日 23:55
把屁股夹了就可以了 至于怎么炒看自己口味
厨友1527523734
2018年05月31日 22:01
同上
弯弯雨虹
2018年05月31日 20:14
把田螺屁股下那坨尖尖的剪掉
猫萌酱
2018年05月31日 16:32
同上
MissY婷子
2018年05月31日 09:41
煮的时候煮熟一点
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