为什么鸡脚猪脚烧出来的汤容易凝固
大庆≈哈尔滨
2020年01月06日 22:09
鸡脚猪脚烧出来的汤冷却后变成果冻状有弹性的物质，这种物质在活体中即是骨胶原。它能促进钙、磷等无机质在骨上的沉积,因而能起到修复骨组织、改善骨质疏松症状、促进身体健康的作用。骨胶原也是组成人体肌肉、皮肤的重要成分,对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助。骨胶原蛋白独特的三螺旋结构及胶原蛋白分子中的亲水基,强化了肌肤原发性水动力,保证水分在肌肤表面和深层的循环,改善淋巴循环,使肌肤水润饱满有活力.
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