鸡胸脯肉_鸡胸脯肉图片、做法、菜谱，头条、问答

偶然间忘了面包鸡排怎么做？

话题：面包,烘焙,鸡排

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1. 把鸡胸脯肉中间切开，用盐，料酒，葱姜片腌制30分钟，一片片粘鸡蛋液，干淀粉，面包渣。按实。面包鸡排的做法图解2 2. 起锅放油，油烧制八成熟，放鸡排，炸至金黄色捞出即可。

网厨小助理洋洋

2017年02月18日 14:30

这种山药是适合蒸着吃还是炒着吃？

话题：山药

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山药可以做成桂花山药。营养健康。超市买桂花蜜，山药去皮切条块，焯水煮熟，冲凉摆盘，桂花蜜淋上去。当然可以换蓝莓或者果酱也一样。夏天到了，很不错的开胃凉菜。

纹身料理师杨炫

2018年04月13日 16:21

浮油鸡片属于哪个菜系？具体做法是什么？

话题：null

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浮油鸡片是一道传统的地方名菜，属于鲁菜系。色泽洁白如雪，质地级软鲜嫩，汤汁透明，清香利口，鲜咸味美，老幼咸宜。

① 鸡胸脯肉100克鸡蛋清150克配料：冬笋10克青豆10克调料：大葱5克姜5克黄酒10克味精3克盐3克淀粉(玉米)20克猪油（炼制）75克

②先将鸡里脊肉剔净脂皮、白筋，用刀背砸成细泥，加鸡蛋清、湿淀粉、精盐、清汤拌匀。冬笋切成小象眼片。炒锅放入熟猪油微火烧至四成热，用羹匙将鸡糊逐勺妥入油内（不要沾在一起），待鸡茸浮油面成薄片状捞出。锅内留油，烧至六成热约，放葱末、姜末爆锅，再放精盐、绍酒、笋片、青豆、清汤、鸡片颠炒，加进味精装盘即成。

王小姐

2019年10月22日 15:46

鸡胸脯肉

应季菜肴