芝士焗海鲜饭

芝士焗海鲜饭

加油小雯

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食材

  • 熟米饭 2碗
  • 红虾 1只
  • 鱿鱼 1/2只
  • 鸟贝 6只
  • 青豆 1勺
  • 熟玉米粒 2勺
  • 红菜椒末 1勺
  • 洋葱末 2勺
  • 番茄酱 1大勺
  • 1茶匙
  • 1/2茶匙
  • 橄榄油 1勺
  • 马苏里拉奶酪 适量

步骤

芝士焗海鲜饭,熟米饭可用刚煮好的凉到不烫的米饭,也可用隔夜米饭;

1. 熟米饭可用刚煮好的凉到不烫的米饭,也可用隔夜米饭;

芝士焗海鲜饭,洋葱、红菜椒切末待用;

2. 洋葱、红菜椒切末待用;

芝士焗海鲜饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1683'>红虾</a>去壳去虾线切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1766'>鸟贝</a>取肉洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>切条待用;

3. 红虾去壳去虾线切段,鸟贝取肉洗净,鱿鱼切条待用;

芝士焗海鲜饭,平底不粘锅加少许油,开小火,加入海鲜和蔬菜,转中火炒至海鲜颜色开始变白;

4. 平底不粘锅加少许油,开小火,加入海鲜和蔬菜,转中火炒至海鲜颜色开始变白;

芝士焗海鲜饭,加入1大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>(1大勺是盛汤用的勺子)、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,炒香;

5. 加入1大勺番茄酱(1大勺是盛汤用的勺子)、盐、,炒香;

芝士焗海鲜饭,加入米饭,迅速炒匀,炒散后关火;

6. 加入米饭,迅速炒匀,炒散后关火;

芝士焗海鲜饭,将炒好的海鲜饭装入烤盘中;

7. 将炒好的海鲜饭装入烤盘中;

芝士焗海鲜饭,将马苏里拉奶酪铺在海鲜饭的上面,喜欢多奶酪的多铺,喜欢少的少铺,最好是能覆盖整个碗顶,烤箱180℃,中层烘烤15分钟,奶酪融化即可。

8. 将马苏里拉奶酪铺在海鲜饭的上面,喜欢多奶酪的多铺,喜欢少的少铺,最好是能覆盖整个碗顶,烤箱180℃,中层烘烤15分钟,奶酪融化即可。

菜谱创建于:2015年12月23日 16:43

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