番茄肉酱意大利面(微创新版)

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食材

  • 意大利面 90g
  • 鸡胸肉 80g
  • 豆腐 90g
  • 白蘑菇 3朵
  • 洋葱 1/2个
  • 西红柿 1个
  • 橄榄油 适量

步骤

番茄肉酱意大利面(微创新版),准备好材料

1. 准备好材料

番茄肉酱意大利面(微创新版),各种蔬菜该切丁的丁,该末的末。这一步骤可以放在煮面时进行,可以节省个几分钟时间。哦对了,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>可以放入热水几十秒,拿出来凉水冲冲把皮给剥了切。

2. 各种蔬菜该切丁的丁,该末的末。这一步骤可以放在煮面时进行,可以节省个几分钟时间。哦对了,西红柿可以放入热水几十秒,拿出来凉水冲冲把皮给剥了切。

番茄肉酱意大利面(微创新版),水提前烧开后,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 533'>意大利面</a>煮10分钟左右。厨男习惯性的拿起手机定时,该干嘛干嘛去,时间一到响铃收工!

3. 水提前烧开后,放入意大利面煮10分钟左右。厨男习惯性的拿起手机定时,该干嘛干嘛去,时间一到响铃收工!

番茄肉酱意大利面(微创新版),捞出来沥干水分,加入点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>搅拌均匀,起到防粘且保持口感的作用。

4. 捞出来沥干水分,加入点橄榄油搅拌均匀,起到防粘且保持口感的作用。

番茄肉酱意大利面(微创新版),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>用刀剁成肉泥,大约挥舞两三分钟。不想用料理机搅拌,还得洗。

5. 鸡胸肉用刀剁成肉泥,大约挥舞两三分钟。不想用料理机搅拌,还得洗。

番茄肉酱意大利面(微创新版),然后和压碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>拌在一起,加入盐、胡椒粉、姜粉、酱油,或其他你喜欢的调味。

6. 然后和压碎的豆腐拌在一起,加入盐、胡椒粉、姜粉、酱油,或其他你喜欢的调味。

番茄肉酱意大利面(微创新版),充分搅拌均匀。让豆腐碎和肉末相间的融合一起,且让调料入味。静置备用。

7. 充分搅拌均匀。让豆腐碎和肉末相间的融合一起,且让调料入味。静置备用。

番茄肉酱意大利面(微创新版),大火把锅烧热,注入少许油,倒入豆腐鸡胸肉,炒至肉质发白,关火盛出备用。

8. 大火把锅烧热,注入少许油,倒入豆腐鸡胸肉,炒至肉质发白,关火盛出备用。

番茄肉酱意大利面(微创新版),重新开锅,中火加热。先放入蒜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>丁炒香炒软些后,再倒入蘑菇丁炒软。

9. 重新开锅,中火加热。先放入蒜末和洋葱丁炒香炒软些后,再倒入蘑菇丁炒软。

番茄肉酱意大利面(微创新版),放入西红柿丁炒软出汁,挤入一坨意面酱(或番茄酱)和少许盐,翻炒拌匀。

10. 放入西红柿丁炒软出汁,挤入一坨意面酱(或番茄酱)和少许盐,翻炒拌匀。

番茄肉酱意大利面(微创新版),最后加入炒好的豆腐肉末和胡椒粉,炒匀即可。

11. 最后加入炒好的豆腐肉末和胡椒粉,炒匀即可。

番茄肉酱意大利面(微创新版),挖几勺做好的酱浇到意面上,如果番茄的汁水再丰富一点,效果就更好啦。即便这样也很好吃的,而且你完全没有柴鸡胸肉的存在,满满的鲜嫩。

12. 挖几勺做好的酱浇到意面上,如果番茄的汁水再丰富一点,效果就更好啦。即便这样也很好吃的,而且你完全没有柴鸡胸肉的存在,满满的鲜嫩。

小贴士

  1. 意大利面是低GI面食,得益与它含有的硬质小麦,适合减肥期食用哦!
菜谱创建于:2015年12月30日 14:32

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