猪血糕
女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，吃猪血还有助于身体排出毒素。
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食材
- 玉米面 500g
- 猪血 1000g
- 糯米 500g
- 豆渣 500g
- 大葱 300g
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
步骤
1. 玉米面备好放盆里
2. 把猪血放在玉米面里，加盐，拌匀备用
4. 然后滤干
5. 豆渣备好
6. 提前煮好的一块猪肉切碎
7. 大葱剁碎
8. 把猪肉放进开始拌匀的猪血玉米粉里，加大葱，加豆渣
9. 加入滤干的糯米，加五香粉，加盐
10. 仔细地拌匀
11. 然后放笼屉里蒸，我这个有点多，一直蒸了两个多小时。蒸的过程中看血糕已经定型了，就用筷子在上面插上小洞，这样更快熟。
小贴士
- 把糯米泡好磨碎，这样放在血糕里更加软，也更加好熟。
- 吃的时候，用火烤着吃煎着吃更香。
菜谱创建于:2016年01月14日 17:51
