金银蒜粉丝蒸丝瓜

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食材

丝瓜 1根
蒜头 1个
枸杞子 10粒
粉丝适量
盐少许
油少许

步骤

金银蒜粉丝蒸丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>抛去皮（最好选用头尾大小较均匀的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>拍碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>泡软;

1. 丝瓜抛去皮（最好选用头尾大小较均匀的丝瓜），蒜头拍碎，粉丝泡软;

金银蒜粉丝蒸丝瓜,电饭煲烧热，倒入少许油，倒入一半的蒜蓉，炒至金黄，然后倒入另外一半蒜蓉略炒香，撒入一点点盐;

2. 电饭煲烧热，倒入少许油，倒入一半的蒜蓉，炒至金黄，然后倒入另外一半蒜蓉略炒香，撒入一点点盐;

金银蒜粉丝蒸丝瓜,装起即成金银蒜，备用;

3. 装起即成金银蒜，备用;

金银蒜粉丝蒸丝瓜,丝瓜斜刀切成长段，用勺子挖去少许瓜囊，挖掉的囊不用丢掉，直接放在碟子里一起蒸;

4. 丝瓜斜刀切成长段，用勺子挖去少许瓜囊，挖掉的囊不用丢掉，直接放在碟子里一起蒸;

金银蒜粉丝蒸丝瓜,每个瓜墩都放入少许剪碎的粉丝，适量的金银蒜，剩下多余的粉丝放在丝瓜周围;

5. 每个瓜墩都放入少许剪碎的粉丝，适量的金银蒜，剩下多余的粉丝放在丝瓜周围;

金银蒜粉丝蒸丝瓜,丝瓜上再轻轻撒入很少的盐;

6. 丝瓜上再轻轻撒入很少的盐;

金银蒜粉丝蒸丝瓜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>点缀;

7. 放入枸杞子点缀;

金银蒜粉丝蒸丝瓜,电饭煲烧开水，放入丝瓜，蒸8分钟左右即可，如果讲究一点摆盘，可以另取碟子重新摆盘即可。

8. 电饭煲烧开水，放入丝瓜，蒸8分钟左右即可，如果讲究一点摆盘，可以另取碟子重新摆盘即可。

菜谱创建于:2013年07月23日 15:23

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