干锅菜花

干锅菜花

今晚吃什么？”“随你便!”“反正不想吃肉！”哈哈，这样的对话，自从春节过后，已经说了好几次了，是否都经历了些什么呢，哈哈，那都一个样，每到春节，基本顿顿丰盛的大肉餐，总会放任自己的胃口，把胃口给喂得饱饱的了，致使每年的春季的过后，都要有一个月的过渡期去消化，去刮油清肠，实在是腻得很，所以年后的一个月家里的每顿饭都很好解决，以素菜、清淡为首选。

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食材

菜花一颗
蒜片
姜片
干辣椒段
红彩椒
料酒
酱油
糖

步骤

干锅菜花,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>撕成小块

1. 将菜花撕成小块

干锅菜花,姜蒜切成片；干辣椒切段；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86647'>红彩椒</a>斜切片

2. 姜蒜切成片；干辣椒切段；红彩椒斜切片

干锅菜花,炒锅中下油烧热，下姜蒜片煸香，再把干辣椒段放入。

3. 炒锅中下油烧热，下姜蒜片煸香，再把干辣椒段放入。

干锅菜花,把菜花放入爆炒。

4. 把菜花放入爆炒。

干锅菜花,炒至菜花稍干时调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>继续炒至汁水收干。

5. 炒至菜花稍干时调入酱油和料酒继续炒至汁水收干。

干锅菜花,加入红彩椒片。

6. 加入红彩椒片。

干锅菜花,最后调入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>即可。

7. 最后调入盐和糖即可。

菜谱创建于:2016年03月03日 17:21

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