蚝汁培根香芋球

蚝汁培根香芋球

有幸收到荷尔美试用产品,真是高兴呢。今天就用经典飘香炒菜培根和香芋搭配,用它来做一道菜。“宴”惊四座。希望大家来品尝。

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食材

  • 香芋 (300g)
  • 经典飘香炒菜培根 (30g)
  • 洋葱 (100g)
  • (3g)
  • 胡椒粉 (3g)
  • 蚝油 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 淀粉 (30g)

步骤

蚝汁培根香芋球,准备的材料

1. 准备的材料

蚝汁培根香芋球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗净切片

2. 洋葱洗净切片

蚝汁培根香芋球,培根先切条

3. 培根先切条

蚝汁培根香芋球,再切成小米粒大小

4. 再切成小米粒大小

蚝汁培根香芋球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 764'>香芋</a>去皮洗净切丁上锅蒸熟后压泥

5. 香芋去皮洗净切丁上锅蒸熟后压泥

蚝汁培根香芋球,培根粒放入油锅中小火煸炒

6. 培根粒放入油锅中小火煸炒

蚝汁培根香芋球,加入芋泥中

7. 加入芋泥中

蚝汁培根香芋球,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

8. 加入胡椒粉

蚝汁培根香芋球,加入精盐

9. 加入精盐

蚝汁培根香芋球,搅拌均匀

10. 搅拌均匀

蚝汁培根香芋球,取适量芋泥,做成芋艿球

11. 取适量芋泥,做成芋艿球

蚝汁培根香芋球,放入淀粉中滚一下均匀蘸上淀粉

12. 放入淀粉中滚一下均匀蘸上淀粉

蚝汁培根香芋球,入油锅炸至表壳金黄

13. 入油锅炸至表壳金黄

蚝汁培根香芋球,洋葱放入垫好锡纸的砂锅中

14. 洋葱放入垫好锡纸的砂锅中

蚝汁培根香芋球,洋葱上面放入炸好的芋艿球

15. 洋葱上面放入炸好的芋艿球

蚝汁培根香芋球,锅中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和水淀粉调成味汁

16. 锅中加入料酒蚝油和水淀粉调成味汁

蚝汁培根香芋球,淋入芋艿球上

17. 淋入芋艿球上

蚝汁培根香芋球,开火烧一分钟发出洋葱的香味,上面撒一些葱花即可

18. 开火烧一分钟发出洋葱的香味,上面撒一些葱花即可

小贴士

  1. 油炸时用大火速炸一下外皮起壳,因为香芋已经蒸过是熟的了
菜谱创建于:2016年03月04日 15:39

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