洋葱爆猪肚

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食材

  • 猪肚 半个
  • 洋葱 1个
  • 红椒 半个
  • 蒜薹 5根
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 生姜 适量

步骤

洋葱爆猪肚,红椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3350'>蒜薹</a>洗净,切条备用。

1. 红椒,洋葱蒜薹洗净,切条备用。

洋葱爆猪肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>撒干面粉,里外揉搓,去黏液,用清水冲洗干净。高压锅加水,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>大火烧开转小火焖十分钟左右。

2. 猪肚撒干面粉,里外揉搓,去黏液,用清水冲洗干净。高压锅加水,放入猪肚生姜片,料酒大火烧开转小火焖十分钟左右。

洋葱爆猪肚,取出煮熟的猪肚,切成斜片。

3. 取出煮熟的猪肚,切成斜片。

洋葱爆猪肚,炒锅倒少许油,放生姜片,蒜薹炒香。

4. 炒锅倒少许油,放生姜片,蒜薹炒香。

洋葱爆猪肚,再下洋葱翻炒出香味,再放红椒炒一会儿。

5. 再下洋葱翻炒出香味,再放红椒炒一会儿。

洋葱爆猪肚,放入猪肚片,放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,炝料酒,翻炒均匀,调味即可。

6. 放入猪肚片,放少许生抽,炝料酒,翻炒均匀,调味即可。

洋葱爆猪肚,出锅喽!

7. 出锅喽!

菜谱创建于:2016年04月01日 13:29

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