拌什锦素菜
上面材料，份量在做法下面的，括号里的东西请看完。
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食材
- 各类蔬菜 适量
- 姜蒜泥 适量
- 油辣子 适量
- 酱油（生抽） 适量
- 花生（炒） 适量
- 榨菜（碎） 适量
- 味精 适量
- 葱花 适量
- 麻油 适量
步骤
1. 把自己喜欢的素食材用盐水煮熟捞出沥干备用！提示：食材要多样化，在超市去买，一点点都会买，一样称一点点。
2. 调料制作：拿个小饭碗，加油辣子一勺，酱油（生抽）两勺，炒花生两勺（油炒花生，刀背拍碎），榨菜碎两勺（袋装榨菜切碎），姜蒜泥两勺（姜蒜弄成沫浇上热油），味精半勺，葱花一勺（葱切细），麻油少许。混合均匀。提示：这是我的配比，自己可以更具自己口味改动的，基本调料是这些。
3. 拿汤盆，更具菜多少混合调料拌匀。
4. 拌好，装盘，完成！
小贴士
- 多样化一样点点都很多，多余食材可以单独使用，建议超市去买食材一样一点的买，人家也会卖。菜市场这样买就不太好。
菜谱创建于:2016年07月22日 23:04
