家常八珍豆腐
家常八珍豆腐
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食材
- 鲜豆腐 一盒
- 荷兰豆、杏鲍菇、生菜 适量
- 鱿鱼片、蟹肉棒、里脊肉、虾仁、海参 适量
- 生抽、酱油、淀粉、盐、糖、耗油、鸡精
步骤
1. 蔬菜洗净、肉切丁腌制（淀粉、盐、料酒） 鱿鱼、虾仁、杏鲍菇用热水过一下
2. 豆腐蒸五分钟、裹上淀粉、如图摆放
3. 蟹肉棒和鱿鱼虾仁放在一起煸炒一下 出锅备用 放入葱蒜炝锅，放入蔬菜，加耗油、生抽、酱油（酱油用来调色的）加点水 加入最后全部入锅 加盐、糖、鸡精
4. 出锅浇在豆腐上
小贴士
- 耗油不要放太多、大概一锅铲吧
菜谱创建于:2016年08月16日 20:49
