健脾养胃-八珍糕
八珍糕是我们家食疗中，出现频率最高，受全家喜好的食疗之一。（另一个是感冒时喝的葱蒜水） 老妈是八珍糕最忠实的粉丝。年纪大了，脾胃不好，稍微硬一点的食物都不能吃，吃过肯定胃疼。曾经就因嘴馋吃了两颗红枣疼了几天。也因为经常胃不舒服，食欲就一般般，还长期便秘，一个星期才解决一次排便。 八珍糕对老妈的改变是最意外的，我开始做八珍糕的时候，老妈经常帮忙，做好后，因为要尝味道，我和老妈就一直试吃，吃的时候也没觉得怎么样，直到突然有一天发现妈妈吃饭胃口好了，吃完了还继续盛饭，就开玩笑的说：最近胃口很好啊，是不是饭菜做得好吃了？结果妈妈告诉我，不仅食欲好了，排便也好了，每天排便。于是我们全家开始有意识的吃八珍糕，在这个过程中我们慢慢的喜欢上了八珍糕，平时吃多了不消化，都会吃上几块，帮助调理脾胃。
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食材
- 怀山药 40克
- 党参 20克
- 茯苓 20克
- 芡实 20克
- 白术 20克
- 莲子 20克
- 薏米 20克
- 山楂 10克
- 面粉 30克
- 米粉 30克
- 糯米粉 30克
- 芝麻油 50克
- 白糖 30克
步骤
1. 材料准备好。 山药一定要怀山药，只有怀山药才有药用功效。白术和党参可以在药店购买，其他的材料可以选择在食品店购买，会比较新鲜。购买薏米时注意多闻，薏米储存容易发霉有油蒿味，这样的薏米不要购买，有黄曲霉毒，会容易致癌。
2. 材料打成粉。在药店购买，可以让药店帮忙打成粉。我是自己家打粉的，可以多打点时间，粉细些。
5. 加水揉成团，然后分成小圆块。我基本上分成50-60个。
6. 用模具压成造型。
7. 放入蒸锅内，蒸20-30分钟。完成。
8. 想要一次做多点存放的，可以在蒸熟后，继续用烤箱烘干。 也可以偷懒，蒸好后，晾凉放冰箱，每次电饭锅米饭做好后，丢几块八珍糕进去，闷几分钟后取出来吃。
小贴士
- 1.大家可以根据自己的需要和情况选择适合自己的方子。做法也可以参考。
- 2.妈妈是一直吃八珍糕，基本上吃1-2个月后，会停1个月，然后继续吃。
- 我自己和老公是没事的时候，想起来吃点就吃，脾胃不舒服的时候会集中吃几天。
- 娃是基本上当零食吃，有时想起来了，自己会去拿了吃，脾胃不舒服的时候，也会集中吃4-5天。
