芝麻糯米球

芝麻糯米球

第一次学做,没想到那么的好吃,外脆内嫰的,香!

华丽沉默

+关注

75 菜谱

1463 粉丝

84 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 糯米 500g
  • 芋头 500g
  • 黑芝麻 100g
  • 白糖 100g
  • 练奶 依个人囗味放
  • 温开水 适量

步骤

芝麻糯米球,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>去皮

1. 把芋头去皮

芝麻糯米球,切小块煮熟

2. 切小块煮熟

芝麻糯米球,沥干水,装进保鲜袋压成泥状

3. 沥干水,装进保鲜袋压成泥状

芝麻糯米球,加入50g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,练奶,拌匀,待用

4. 加入50g白糖,练奶,拌匀,待用

芝麻糯米球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>粉加50g的白粉拌匀

5. 糯米粉加50g的白粉拌匀

芝麻糯米球,加温水和成粉团

6. 加温水和成粉团

芝麻糯米球,面团,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>,芋头馅都准备好了

7. 面团,黑芝麻,芋头馅都准备好了

芝麻糯米球,抓一小块糯米粉团搓成一个小球,然后压扁,捏薄皮,一把芋头放在皮的中间包回来,搓成球形

8. 抓一小块糯米粉团搓成一个小球,然后压扁,捏薄皮,一把芋头放在皮的中间包回来,搓成球形

芝麻糯米球,滚在黑芝麻上,滚均就可以了

9. 滚在黑芝麻上,滚均就可以了

芝麻糯米球,做好了

10. 做好了

芝麻糯米球,起锅,油温高时,放糯米球放进去炸(由于是晩上做,厨房里灯光有点暗,所以照片黑黑的,看不清楚)

11. 起锅,油温高时,放糯米球放进去炸(由于是晩上做,厨房里灯光有点暗,所以照片黑黑的,看不清楚)

芝麻糯米球,要翻动一下,炸到皮金黄时,熟了

12. 要翻动一下,炸到皮金黄时,熟了

芝麻糯米球,成品

13. 成品

小贴士

  1. 包时,中间不要包实,留点空的,要不炸时会露馅的
菜谱创建于:2016年08月22日 22:52

应季菜肴

保存到手机 看其他做法