韭菜虾皮鸡蛋饼#春意绿#
这是一道营养丰富又漂亮美味的早餐、每当吃鸡蛋饼的时候、就会想起小时候妈妈经常做给我吃、因为那个时候城里是可以养鸡🐔的、妈妈养了两个鸡、所以我每天都会有鸡蛋吃哟……👯👯
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食材
- 鸡蛋两个 韭菜40克
- 虾皮20克 面粉30克
- 盐少许 食用油适量
- 胡萝卜适量
步骤
1. 所有材料备齐、洗净备用
2. 鸡蛋打散加入少许盐和1个鸡蛋量的清水搅拌均匀后、加入面粉搅拌均匀
3. 加入切碎的胡萝卜碎末搅拌均匀备用
4. 把韭菜切成碎末和虾皮一起加入鸡蛋液里搅拌均匀……
5. 热锅用油刷抹一点橄榄油放入锅底抹匀、再把模具四周抹上油放入锅中、倒入搅匀的鸡蛋糊糊、小火煎至两面金黄即可……
6. 这是煎好的正面鸡蛋饼
7. 这是反面的鸡蛋饼、漂亮吧……
8. 配上一碗粥、营养丰富又美味哟
菜谱创建于:2016年11月21日 14:41
