蔓越莓磅蛋糕

蔓越莓磅蛋糕

磅蛋糕里加入蔓越莓真心美味至极。浓重的味道之余多了一丝酸甜...成品出来了,在滚烫的时候小家伙就吵着要吃。于是,赶紧拍照,切片,先满足他们的味蕾吧~

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食材

  • 无盐黄油 120克;
  • 鸡蛋 95克
  • 低筋面粉 120克
  • 细砂糖或糖粉 100克
  • 蔓越莓干 适量
  • 泡打粉 2克(可省略))

步骤

蔓越莓磅蛋糕,黄油软化,加入细砂糖或糖粉拌匀。

1. 黄油软化,加入细砂糖或糖粉拌匀。

蔓越莓磅蛋糕,用打蛋器打至黄油呈蓬松状,不要太久以免油水分离。

2. 用打蛋器打至黄油呈蓬松状,不要太久以免油水分离。

蔓越莓磅蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液分3-5次加入,每次打匀后再加入另一次。

3. 鸡蛋液分3-5次加入,每次打匀后再加入另一次。

蔓越莓磅蛋糕,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>,翻拌均匀。

4. 筛入低筋面粉泡打粉,翻拌均匀。

蔓越莓磅蛋糕,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 109174'>蔓越莓干</a>再次翻拌均匀。

5. 倒入蔓越莓干再次翻拌均匀。

蔓越莓磅蛋糕,将拌好的面糊倒入模具中,用刮刀刮平。

6. 将拌好的面糊倒入模具中,用刮刀刮平。

蔓越莓磅蛋糕,烤箱180度预热5分钟,烤制30-40分钟,烤至蛋糕表面上色即可。

7. 烤箱180度预热5分钟,烤制30-40分钟,烤至蛋糕表面上色即可。

蔓越莓磅蛋糕,稍凉些就可以倒扣脱模。

8. 稍凉些就可以倒扣脱模。

蔓越莓磅蛋糕,喜欢的可以将四周刷上糖水。

9. 喜欢的可以将四周刷上糖水。

蔓越莓磅蛋糕,凉透了即可切块儿。

10. 凉透了即可切块儿。

蔓越莓磅蛋糕,味道好极了。

11. 味道好极了。

蔓越莓磅蛋糕,成品1

12. 成品1

蔓越莓磅蛋糕,成品2

13. 成品2

蔓越莓磅蛋糕,成品3

14. 成品3

小贴士

  1. 1. 磅蛋糕做成小蛋糕更加省时间的。 2. 据说这款蛋糕要在第三天的时候才更好吃,但是我感觉当天吃就很不错了,而且我们家不可能等三天哈哈,有机会亲们可以试试。 3. 烤箱温度时间要根据实际情况灵活调整。 4. 磅蛋糕可以做成很多口味,果仁、葡萄干、原味都可以的。
菜谱创建于:2017年04月11日 20:26

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