黄金蛋包饭

黄金蛋包饭

蛋包饭是经典的一款简餐,金黄的外表,丰富绚丽的内在,成就了这款百食不厌的美食。吃腻了白米饭,用它做主食也是极好的哦。

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食材

  • 鲜虾 数只
  • 各种蔬菜粒 100克
  • 白糖 半勺
  • 淀粉 1大勺
  • 鸡蛋 3个
  • 米饭 2碗
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺

步骤

黄金蛋包饭,大虾去壳去虾线切块儿备用。

1. 大虾去壳去虾线切块儿备用。

黄金蛋包饭,锅内加适量油,烧至六成热时放入虾块儿炒至变色。

2. 锅内加适量油,烧至六成热时放入虾块儿炒至变色。

黄金蛋包饭,加入各种蔬菜粒及调料,翻炒均匀。

3. 加入各种蔬菜粒及调料,翻炒均匀。

黄金蛋包饭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>,我做的是红豆饭。

4. 加入米饭,我做的是红豆饭。

黄金蛋包饭,不断翻炒,至米粒粒粒分明,汤汁基本收干即可关火。

5. 不断翻炒,至米粒粒粒分明,汤汁基本收干即可关火。

黄金蛋包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加淀粉打散。

6. 鸡蛋加淀粉打散。

黄金蛋包饭,平底不粘锅烧热后倒入一大勺鸡蛋,转动平底锅形成均匀的圆形。

7. 平底不粘锅烧热后倒入一大勺鸡蛋,转动平底锅形成均匀的圆形。

黄金蛋包饭,翻面关火,一半铺上炒好的米饭。

8. 翻面关火,一半铺上炒好的米饭。

黄金蛋包饭,

9.

黄金蛋包饭, 盖上另一半,装盘淋上番茄酱。

10. 盖上另一半,装盘淋上番茄酱。

黄金蛋包饭,金黄诱人的外表。

11. 金黄诱人的外表。

黄金蛋包饭,美美哒

12. 美美哒

黄金蛋包饭,掀开看看,丰富的内在哦。

13. 掀开看看,丰富的内在哦。

小贴士

  1. 1. 我用的是现成的什锦蔬菜粒,大家可以在家切粒更新鲜。
  2. 2. 鸡蛋加淀粉是为了不容易破。
  3. 3. 鸡蛋饼一定不能摊的太厚否则盖不上。
  4. 4. 锅烧热了再倒鸡蛋液这样容易定型。
菜谱创建于:2017年04月12日 09:59

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