推推乐蛋糕

推推乐蛋糕

推推乐的器具买了一年多了,放在冰箱最下层的抽屉。今天收拾冰箱翻到了,就做了几个。其实写菜谱有一个原因就是我记性不好,怕未来有一天忘记😄这个很受孩子喜欢,便于携带,不会弄脏手和衣服,随吃随推

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食材

  • 低筋面粉 65克
  • 纯牛奶 60克
  • 鸡蛋 3个
  • 烘焙白砂糖 30+10克
  • 橄榄油或色拉油 25克
  • 淡奶油 依据自己口味放多少
  • 猕猴桃 2个
  • 大芒果 1个
  • 草莓 十颗左右

步骤

推推乐蛋糕,蛋白蛋黄分离,蛋黄加入十克白砂糖,用蛋抽搅匀。这个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>不太新鲜,分离的不好,请大家忽略。

1. 蛋白蛋黄分离,蛋黄加入十克白砂糖,用蛋抽搅匀。这个鸡蛋不太新鲜,分离的不好,请大家忽略。

推推乐蛋糕,加入橄榄油,搅拌半分钟左右,加入牛奶,继续搅匀

2. 加入橄榄油,搅拌半分钟左右,加入牛奶,继续搅匀

推推乐蛋糕,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>,用电动打蛋器搅几下,让面粉基本沾取蛋液,再用低速打十多秒即可。面粉搅匀再开打蛋器,以免面粉飞溅。

3. 筛入低筋面粉,用电动打蛋器搅几下,让面粉基本沾取蛋液,再用低速打十多秒即可。面粉搅匀再开打蛋器,以免面粉飞溅。

推推乐蛋糕,再打发蛋清,可以放几滴柠檬汁,没有可以放白醋。打发分三次加剩下的三十克白砂糖。分开加糖更有利于蛋白打发。这些步骤和我做纸杯蛋糕都是一样的。

4. 再打发蛋清,可以放几滴柠檬汁,没有可以放白醋。打发分三次加剩下的三十克白砂糖。分开加糖更有利于蛋白打发。这些步骤和我做纸杯蛋糕都是一样的。

推推乐蛋糕,拿三分之一的蛋白糊,加入到蛋黄糊中,用翻拌的手法拌均匀,只要拌匀就可以了,不要拌个四五分钟那么久,不然容易消泡

5. 拿三分之一的蛋白糊,加入到蛋黄糊中,用翻拌的手法拌均匀,只要拌匀就可以了,不要拌个四五分钟那么久,不然容易消泡

推推乐蛋糕,再把拌好的混合物全部倒入蛋白糊里,也是翻拌均匀。这时候会出现细小的气泡,正常,摔几下震出气泡即可。

6. 再把拌好的混合物全部倒入蛋白糊里,也是翻拌均匀。这时候会出现细小的气泡,正常,摔几下震出气泡即可。

推推乐蛋糕,烤箱160预预热五分钟,烤盘放入油纸,铺好。倒入拌好的糊,表面摊平整。这里推荐摊煎饼的那个,真的很好用。最后还是震几下气泡,不然烤出来会有空隙。烤箱160_170度中层烤十五分钟。具体看大家的烤箱。烤完了直接拿出来放凉备用

7. 烤箱160预预热五分钟,烤盘放入油纸,铺好。倒入拌好的糊,表面摊平整。这里推荐摊煎饼的那个,真的很好用。最后还是震几下气泡,不然烤出来会有空隙。烤箱160_170度中层烤十五分钟。具体看大家的烤箱。烤完了直接拿出来放凉备用

推推乐蛋糕,这个时候就可以处理水果,全部切成小丁。水果都会切,就不上图了。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>也打发好。这个要放少许糖粉或白砂糖打发。

8. 这个时候就可以处理水果,全部切成小丁。水果都会切,就不上图了。淡奶油也打发好。这个要放少许糖粉或白砂糖打发。

推推乐蛋糕,用推推乐的圆筒用劲按在蛋糕坯上,我的一共按压出20个。

9. 用推推乐的圆筒用劲按在蛋糕坯上,我的一共按压出20个。

推推乐蛋糕,然后把推推乐拉到最底下,挤一层奶油,再放水果,再挤一层奶油,放上蛋糕,再挤一层奶油,放上水果,最后一层放蛋糕,不然放水果会晃的到处都是。

10. 然后把推推乐拉到最底下,挤一层奶油,再放水果,再挤一层奶油,放上蛋糕,再挤一层奶油,放上水果,最后一层放蛋糕,不然放水果会晃的到处都是。

推推乐蛋糕,不爱吃水果的,可以就一层蛋糕一层奶油搭配。搭配随自己喜好就可以。水果可以换成自己喜欢的。我这个是红黄绿搭配着好看选的。也可以换成火龙果,菠萝等。

11. 不爱吃水果的,可以就一层蛋糕一层奶油搭配。搭配随自己喜好就可以。水果可以换成自己喜欢的。我这个是红黄绿搭配着好看选的。也可以换成火龙果,菠萝等。

小贴士

  1. 水果尽量选择出水少的,如果出水多的,尽量控干水分再装到推推乐里。不然哪哪都是水,口感和颜值都不好。
  2. 蛋糕出炉后一定要晾凉再使用,不然遇到奶油,奶油就会化掉。我第一次开始做烘焙的时候就不知道,后果大家脑补一下了
菜谱创建于:2017年04月17日 08:00

应季菜肴

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