黄金搭档(斋菜)

黄金搭档(斋菜)

受佛教副会长之邀,特一大早上到福建泰宁县"李家岩寺庙",因今日庙来了位百岁高僧(其十八岁出家,为中国目前年龄最长的尼姑),,主持昨晚打电话给我,让我上庙里煮了二桌斋菜。(注:1、以下为二桌的量,2、乡村寺庙的碗碟都是老古董了,3、使用柴火大铁锅)。高僧对此道斋菜大加赞美,为首次吃。

林娜娜

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食材

  • 菠萝 一个
  • 油条 四根
  • 番茄酱 半瓶
  • 油,白糖

步骤

黄金搭档(斋菜),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>去皮,切三角小块,后,泡上盐水,大约二十分钟

1. 菠萝去皮,切三角小块,后,泡上盐水,大约二十分钟

黄金搭档(斋菜),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 580'>油条</a>回锅炸,至脆

2. 油条回锅炸,至脆

黄金搭档(斋菜),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>+白糖+油+少许水,用中火。

3. 番茄酱+白糖+油+少许水,用中火。

黄金搭档(斋菜),中火至番茄酱沸腾后。

4. 中火至番茄酱沸腾后。

黄金搭档(斋菜),番茄酱沸腾后倒入菠萝。

5. 番茄酱沸腾后倒入菠萝。

黄金搭档(斋菜),菠萝煮上三分钟左右,至番茄酱大沸腾后,将菠萝盖在老油条上。OK。

6. 菠萝煮上三分钟左右,至番茄酱大沸腾后,将菠萝盖在老油条上。OK。

黄金搭档(斋菜),今天李家岩寺庙上来了位百岁高僧(其十八岁出家,为中国目前年龄最长的尼姑),,主持昨晚打电话给我,让我上庙里煮了二桌斋菜。(注:1、此配料为二桌的量,2、乡村寺庙的碗碟都是老古董了,3、使用柴火大铁锅)。高僧对此道斋菜大加赞美,为首次吃。

7. 今天李家岩寺庙上来了位百岁高僧(其十八岁出家,为中国目前年龄最长的尼姑),,主持昨晚打电话给我,让我上庙里煮了二桌斋菜。(注:1、此配料为二桌的量,2、乡村寺庙的碗碟都是老古董了,3、使用柴火大铁锅)。高僧对此道斋菜大加赞美,为首次吃。

菜谱创建于:2017年05月13日 18:15

应季菜肴

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