槐树花海鲜饼
到了5月，就是威海槐树花到处飘香的季节，吃花要吃早，意思就是说趁着花还是花骨朵的时候最美味，用槐树花，海鲜，韭菜搭配在一起，有花香，海鲜香，还有韭菜的香味，三香合一，非常的令人回味！
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食材
- 槐树花 200克
- 虾仁 100克
- 蛤肉 少许
- 韭菜 100克
- 面粉 150克
- 鸡蛋 一枚
- 盐 适量
步骤
1. 槐树花择洗干净，焯水
2. 过凉水
3. 挤干净水分备用
4. 剥虾仁少许
5. 花蛤肉少许
6. 放一起加少许料酒去腥
7. 放少许盐
8. 搅拌均匀
9. 准备少许韭菜，放槐树花一起
10. 放入虾仁蛤肉
11. 打一个鸡蛋
12. 放适量的面粉
13. 加盐
14. 加适量的水
15. 搅拌均匀
16. 不粘锅加少许油，加热
17. 放入面糊
18. 面糊摊平
19. 一面煎好再翻过来煎另外一面
20. 煎熟改刀就可以享用了
小贴士
- 1.虾仁要去掉虾线，因为虾仁比较大，我剖成了两半2.料酒是去腥的法宝3.饼里面的蔬菜也可以换成圆葱，葱或者尖椒之类的
菜谱创建于:2017年05月15日 16:58
