草莓花开蛋糕

草莓花开蛋糕

草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,还有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了,草莓的甜点速速做起来,这款蛋糕非常简单,新手也能轻松搞定,无需打发,搅一搅,拌一拌,美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来,草莓快下市喽,且吃且珍惜!

童尐果

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食材

  • 低筋面粉 80克
  • 莓果酱 10克
  • 草莓果粒 30克
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 50克
  • 牛奶 10克
  • 糖粉 35克
  • 泡打粉 1.5克

步骤

草莓花开蛋糕,给模具抹上一层薄薄的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。

1. 给模具抹上一层薄薄的黄油,再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。

草莓花开蛋糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散,加入糖粉。

2. 将鸡蛋打散,加入糖粉。

草莓花开蛋糕,搅拌均匀,只搅拌不打发。

3. 搅拌均匀,只搅拌不打发。

草莓花开蛋糕,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>。

4. 倒入牛奶

草莓花开蛋糕,倒入10克的草莓果酱。

5. 倒入10克的草莓果酱。

草莓花开蛋糕,搅拌均匀。

6. 搅拌均匀。

草莓花开蛋糕,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>。

7. 筛入低筋面粉泡打粉

草莓花开蛋糕,搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒。

8. 搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒。

草莓花开蛋糕,黄油隔水融化,倒入面糊。

9. 黄油隔水融化,倒入面糊。

草莓花开蛋糕,搅拌均匀,面糊光滑细腻。

10. 搅拌均匀,面糊光滑细腻。

草莓花开蛋糕,倒入草莓颗粒。

11. 倒入草莓颗粒。

草莓花开蛋糕,搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时。

12. 搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时。

草莓花开蛋糕,取出冷藏好的面糊,此时的面糊是凝固的状态。(此时预热烤箱170度),在室温下回温至流动状。

13. 取出冷藏好的面糊,此时的面糊是凝固的状态。(此时预热烤箱170度),在室温下回温至流动状。

草莓花开蛋糕,将一次性裱花袋套在一个杯子上,倒入面糊。

14. 将一次性裱花袋套在一个杯子上,倒入面糊。

草莓花开蛋糕,将面糊挤入花形甜甜圈六连模(8成满)

15. 将面糊挤入花形甜甜圈六连模(8成满)

草莓花开蛋糕,放入预热好的烤箱中层,上下火170度,15-20分钟,观察表面上色即可。

16. 放入预热好的烤箱中层,上下火170度,15-20分钟,观察表面上色即可。

草莓花开蛋糕,出炉后的蛋糕,趁热脱模,脱模后放晾架上冷却。

17. 出炉后的蛋糕,趁热脱模,脱模后放晾架上冷却。

草莓花开蛋糕,愉快的早餐或下午茶。

18. 愉快的早餐或下午茶。

草莓花开蛋糕,萌萌的蛋糕,心情特别好。

19. 萌萌的蛋糕,心情特别好。

菜谱创建于:2017年05月19日 00:38

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