Q弹南瓜饼
有南瓜的香味，加入一些枸杞，也能起到一定的滋补作用
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食材
- 南瓜 300g
- 木薯粉 500g
- 枸杞 30g
- 白糖 50g
- 牙签 一根
步骤
1. 将南瓜去皮、洗净、切块。
2. 放入蒸笼，蒸至用筷子戳时，绵软，即已蒸透。
3. 取出蒸好的南瓜，晾凉，加入木薯粉与白砂糖。
4. 揉成面团。
5. 取牙签和枸杞备用。
6. 将面团分成大小均一的面团，并揉圆。
7. 取一个面团，揉圆，用牙签压出南瓜的脉络，分别对角压制4次。
8. 然后在中心点缀上南瓜柄(即:枸杞)
9. 将成型的南瓜饼均匀的摆在蒸笼中，中间留有一定空隙。
10. 蒸约半小时，即可食用，口感Q甜，既有南瓜的香味，同时加入一些枸杞，也能起到一定的滋补作用。
小贴士
- 木薯粉做出来的话比较Q，如果怕吃不习惯的话，也可以换其他粉来做，方法是一样的
菜谱创建于:2017年06月03日 14:00
