火龙果酸奶雪糕

火龙果酸奶雪糕

天气热,就想吃冰的,但是外面卖的雪糕、冰激凌大部分都有添加剂,更可恨的是很多奶油雪糕根本不含奶,而是用含大量反式脂肪酸的奶精所勾兑,其他诸如草莓、巧克力等口味的雪糕冰淇淋,也只是添加了草莓香精或代可可脂而已。今天用自制的原味酸奶和红心火龙果果泥做的雪糕,真的做法简单,还解馋,最重要的是吃着放心!

麦子老妈

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食材

  • 红心火龙果 1个
  • 酸奶 300克
  • 枫糖浆 适量
  • 砂糖 适量

步骤

火龙果酸奶雪糕,自制原味<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>的食材

1. 自制原味酸奶的食材

火龙果酸奶雪糕,这是做好的原味酸奶,大概用300克

2. 这是做好的原味酸奶,大概用300克

火龙果酸奶雪糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 108398'>红心火龙果</a>去皮

3. 红心火龙果去皮

火龙果酸奶雪糕,放入破壁机的搅拌杯里搅打成果泥,这是打好的火龙果果泥

4. 放入破壁机的搅拌杯里搅打成果泥,这是打好的火龙果果泥

火龙果酸奶雪糕,把果泥放入锅中加适量砂糖搅拌至融化,大概用80克

5. 把果泥放入锅中加适量砂糖搅拌至融化,大概用80克

火龙果酸奶雪糕,准备好的食材:火龙果果泥、酸奶、枫糖浆

6. 准备好的食材:火龙果果泥、酸奶、枫糖浆

火龙果酸奶雪糕,取适量酸奶加入果泥

7. 取适量酸奶加入果泥

火龙果酸奶雪糕,搅拌均匀后尝一下味道,可以加点枫糖浆或者蜂蜜

8. 搅拌均匀后尝一下味道,可以加点枫糖浆或者蜂蜜

火龙果酸奶雪糕,我做了深、浅2种颜色,就是用果泥的多少来调颜色深浅

9. 我做了深、浅2种颜色,就是用果泥的多少来调颜色深浅

火龙果酸奶雪糕,雪糕模具固定好

10. 雪糕模具固定好

火龙果酸奶雪糕,把2种火龙果酸奶糊分别倒入雪糕模具中

11. 把2种火龙果酸奶糊分别倒入雪糕模具中

火龙果酸奶雪糕,冷冻1小时后,把雪糕木棍插入,放入冰箱冷冻过夜

12. 冷冻1小时后,把雪糕木棍插入,放入冰箱冷冻过夜

火龙果酸奶雪糕,用冷开水冲一下即可脱模

13. 用冷开水冲一下即可脱模

小贴士

  1. 根据自己的喜好调整水果品种,还可以把水果切成片、粒直接加入
菜谱创建于:2017年06月22日 09:33

应季菜肴

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