起沙红豆
常常食用红豆，可排毒减脂。红豆中的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除浮肿。最重要的是，红豆可让你的大腿、腰部呈现明显的窈窕曲线。今天给大家介绍一道简单美味、好吃还能减肥的零食【起沙红豆】。这做法真心简单啊，用冰糖翻炒浸泡后的红豆，炒熟起沙即可。一句话就把做法说完了，简单吧？O(∩_∩)O~
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食材
- 红豆 125g
- 冰糖 30g
步骤
1. 备好食材：红豆挑去劣质的食材；
2. 洗净后，用清水浸泡4小时以上；若时间允许，最好浸泡12小时；
3. 将浸泡后的红豆控干水分；
5. 将红豆倒入不粘锅；
6. 放入冰糖；
7. 用中火翻炒红豆；炒至红豆脱水，关火；如果没有面包机，需继续翻炒至红豆变熟，起沙；
8. 面包桶装上搅拌棒；
9. 将炒锅里的红豆、冰糖倒入面包桶；
10. 启动“翻炒干货”程序；时间为45分钟；如果没有这个程序，可选择“果酱”程序；
11. 程序结束后，观察红豆是否起沙；如果红豆起沙，【起沙红豆】就做好了；将红豆里的冰糖取出，可留作下次使用，也可用于其他烹饪；
12. 【起沙红豆】可直接食用，嘴馋时用它解解馋，还能减肥哦。
小贴士
- 1、红豆需用清水浸泡4小时以上；若时间允许，最好浸泡12小时；
- 2、如果喜欢甜口的，冰糖要敲碎一点；如果喜欢淡口的，冰糖可备大块一点；
- 3、如果没有面包机，可继续用炒锅翻炒至红豆变熟，起沙；
- 4、如果面包机没有“翻炒干货”这个程序，可选择“果酱”程序；
- 5、食用时将红豆里的冰糖取出，可留作下次使用，也可用于其他烹饪；
- 6、【起沙红豆】可直接食用，嘴馋时用它解解馋，还能减肥哦。
菜谱创建于:2017年06月25日 09:55
