蒲公英肉馅
天天去公园散步，无意间发现好多蒲公英，找过度娘，说蒲公英多好而且能食用，那对我们爱好美食的人来说怎能放过这样的食材，于是乎就诞生了这道菜（饺子馅）
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食材
- 蒲公英 200g
- 猪肉 80g
- 生抽 2勺
- 老抽 1小勺
- 蒜 1头
- 花椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 水 适量
步骤
1. 新鲜蒲公英
2. 摘了一袋子
4. 开水入盐、油焯一下，过凉挤干净，重复3一4次
5. 准备调料（只拍了一部分）
6. 肉打泥
7. 肉泥和切碎的蒲公英入碗，加上部分调料合影
10. 加盐、糖
11. 可以兑些水拌匀
12. 成品
小贴士
- 1.蒲公英要多泡几次多洗几次，剪去老根和黄叶（吃得新鲜、干净）
- 2.开水放盐、油（保证菜的色）
- 3.过凉多挤多泡（挤去苦水）
菜谱创建于:2017年06月26日 13:50
