蜜汁排骨
这个蜜汁排骨，绝对能秒杀一切排骨，不仅软，有味儿，有口感，咸鲜甜，各种滋味都在其中，配上米饭，吃过一次，绝对会在想念的。 不要为了贪图省事，而忽略压力锅压的十分钟，压出来的排骨不仅入味儿，而且软嫩，非常适合老人和宝宝和口感，。
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食材
- 排骨 600克
- 香葱 5颗
- 大蒜 5粒
- 姜 大块
- 生抽 2汤匙
- 老抽 半汤匙
- 冰糖 5块
- 五香粉 适量
- 蜂蜜 1汤匙
- 盐 2克
- 花生油 2汤匙
步骤
2. 大蒜，姜切片。
3. 锅中注水，放入花椒粒，姜片，煮开后，放入排骨绰水。
4. 排骨捞出过凉水，清洗干净血沫。
5. 炒锅中放入两汤匙花生油，放入排骨中小火煸炒出油呈金黄色。
6. 炒好的排骨，放入压力锅中，放入适量清水，压十分钟，水量刚好莫过排骨即可。
7. 炒锅中留适量油，放入蒜片姜片呛锅出味而。
8. 倒入排骨和炖的排骨汤，在倒入料汁。
9. 大火烧开，放入葱结。
10. 盖上锅盖，中小火烧十分钟。
11. 烧至汤汁略收即可出锅。
12. 真的好吃哦。
13. 就爱这个味儿！
14. 有味儿有劲儿！
15. 口口留香，越吃越上瘾！
小贴士
- 排骨焯水的时候放入花椒粒和姜片儿，能够有效地去掉腥味儿。
- 排骨煸炒出油呈金黄色后，放入压力锅，放一些姜片，压十分钟，连同排骨和汤水一起入锅烧10分钟。
- 盐一定要少放，因为料汁碗中含有一定的盐分，所以不小心就会，咸了。
菜谱创建于:2017年06月27日 17:28
