金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒

玉米具有减肥、防癌抗癌的功效、玉米还有降血压血脂、增加记忆力 抗衰老、明目、促进胃肠蠕动的功能、虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养成份、虾酱中还有一项最重要的营养成分是虾青素、虾青素是至今世界上最强的一种抗氧化剂、被称为超级维生素E、虾酱越红、说明虾青素越多、经常食用对身体健康有益

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食材

  • 玉米面 60克
  • 糯米面 20克
  • 黄豆面 30克
  • 食用小苏打 2克
  • 虾酱 30克
  • 青红椒 各半个
  • 鸡蛋 两个
  • 花生油 50克
  • 料酒 10克
  • 花椒粉 3克
  • 葱姜 适量
  • 花菇 两个
  • 3克
  • 鸡精 2克

步骤

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,窝窝头的材料备齐……

1. 窝窝头的材料备齐……

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,加入食用小苏打用温水和面

2. 加入食用小苏打用温水和面

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,和好的面团必须至少醒发半个小时左右……

3. 和好的面团必须至少醒发半个小时左右……

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1696'>虾酱</a>的材料、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 243'>花菇</a>忘记拍了

4. 准备鸡蛋虾酱的材料、花菇忘记拍了

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,把所有食材洗净后、切成小丁备用……

5. 把所有食材洗净后、切成小丁备用……

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,醒发好的面团排气后、分成6分、我是一个面团30克、揉成上尖下宽的面团、用大拇指在宽的面团上捅一个窝窝后、整形、如图

6. 醒发好的面团排气后、分成6分、我是一个面团30克、揉成上尖下宽的面团、用大拇指在宽的面团上捅一个窝窝后、整形、如图

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,窝窝头做好了……

7. 窝窝头做好了……

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,放入锅中大火烧开后蒸10分钟关火

8. 放入锅中大火烧开后蒸10分钟关火

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,鸡蛋打散加入虾酱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和胡椒粉拌匀后、炒熟盛出备用……

9. 鸡蛋打散加入虾酱、料酒和胡椒粉拌匀后、炒熟盛出备用……

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,另起锅热锅凉油爆香姜葱丝

10. 另起锅热锅凉油爆香姜葱丝

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,倒入料酒

11. 倒入料酒

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,加入花菇煸炒出香味……

12. 加入花菇煸炒出香味……

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,再加入青红椒煸炒

13. 再加入青红椒煸炒

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,加入适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

14. 加入适量的盐和鸡精

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,倒入炒好的鸡蛋虾酱

15. 倒入炒好的鸡蛋虾酱

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,虾酱鸡蛋炒杂蔬就做好了……

16. 虾酱鸡蛋炒杂蔬就做好了……

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,美味的虾酱出锅了、配上窝窝头、绝配……

17. 美味的虾酱出锅了、配上窝窝头、绝配……

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,把虾酱小炒放入蒸熟的窝窝头里面

18. 把虾酱小炒放入蒸熟的窝窝头里面

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,再配上双薯花卷和双薯🍠

19. 再配上双薯花卷和双薯🍠

金玉窝窝头+虾酱鸡蛋小炒,成品一;完美

20. 成品一;完美

小贴士

  1. 1;和好的玉米面团一定要醒发最少半个小时左右……
  2. 2;喜欢的友友说、可以加量、我是做了一个人的量、因为我老公不吃窝窝头呀……
菜谱创建于:2017年06月29日 16:08

应季菜肴

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