鱿鱼炒冬瓜皮

鱿鱼炒冬瓜皮

冬瓜全身是宝这谁都知道,然而还是很多人在食用的时候却把冬瓜皮狠心的丢弃。你可曾知道在垃圾桶里的冬瓜皮那哀怨又委屈的申诉?冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性营养成分。它能有消暑、健脾、利湿之功效,可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。

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食材

  • 冬瓜皮 100克
  • 鱿鱼 70克
  • 红干椒 5个
  • 蒜头 4克
  • 2棵

步骤

鱿鱼炒冬瓜皮,准备好食材,家里只有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>圈了,只好用它代替一下,冬瓜要选择指甲能掐的动和出水的嫩<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82902'>冬瓜皮</a>

1. 准备好食材,家里只有鱿鱼圈了,只好用它代替一下,冬瓜要选择指甲能掐的动和出水的嫩冬瓜皮

鱿鱼炒冬瓜皮,削去冬瓜皮,削稍微厚一点

2. 削去冬瓜皮,削稍微厚一点

鱿鱼炒冬瓜皮,切成细丝备用

3. 切成细丝备用

鱿鱼炒冬瓜皮,将鱿鱼圈切成短条

4. 将鱿鱼圈切成短条

鱿鱼炒冬瓜皮,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、姜、蒜、辣椒切好

5. 将、姜、蒜、辣椒切好

鱿鱼炒冬瓜皮,热锅注入油后烧至7成热,先放入姜蒜炸出香味

6. 热锅注入油后烧至7成热,先放入姜蒜炸出香味

鱿鱼炒冬瓜皮,倒入鱿鱼条和辣椒翻炒2分钟

7. 倒入鱿鱼条和辣椒翻炒2分钟

鱿鱼炒冬瓜皮,加入黑椒碎调味

8. 加入黑椒碎调味

鱿鱼炒冬瓜皮,放入一勺盐和鸡精,不喜欢鸡精可以不加

9. 放入一勺盐和鸡精,不喜欢鸡精可以不加

鱿鱼炒冬瓜皮,喜欢酸辣口味的,还可以放点儿醋,更开胃哦

10. 喜欢酸辣口味的,还可以放点儿醋,更开胃哦

鱿鱼炒冬瓜皮,加完所有的料,翻炒入味再撒少许葱花翻匀即可关火

11. 加完所有的料,翻炒入味再撒少许葱花翻匀即可关火

鱿鱼炒冬瓜皮,装盘,品尝一下冬瓜和鱿鱼交融在一起的海鲜美味吧!

12. 装盘,品尝一下冬瓜和鱿鱼交融在一起的海鲜美味吧!

小贴士

  1. 此菜谱冬瓜皮只适合嫩冬瓜,建议挑选青色未成熟,可以掐出水分的冬瓜,太硬的是吃不动的
菜谱创建于:2017年07月11日 00:52

应季菜肴

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