可乐饼

可乐饼

可乐饼是源自日本的家常菜,随着每个人的创意,改变一下内馅及基本材料,就可变出许多不同风味的可乐饼。不过日式最传统和基本的可乐饼,口味还是较令人喜欢和及回味。

157 菜谱

474 粉丝

23 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 马铃薯泥 900g
  • 猪绞肉 150g
  • 牛绞肉 250g
  • 盐、胡椒粉 适量
  • 七味粉 适量
  • 咖哩粉 2大匙
  • 面包粉 适量
  • 面粉 适量
  • 2个
  • 洋葱 150g

步骤

可乐饼,将马铃薯连皮蒸熟后,趁热取出去皮,压成泥

1. 将马铃薯连皮蒸熟后,趁热取出去皮,压成泥

可乐饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切细碎,平底鍋加熱加油後炒至变软变透明

2. 洋葱切细碎,平底鍋加熱加油後炒至变软变透明

可乐饼,加入猪、牛绞肉炒至变色变熟

3. 加入猪、牛绞肉炒至变色变熟

可乐饼,加入胡椒粉、盐及七味粉调味炒匀

4. 加入胡椒粉、盐及七味粉调味炒匀

可乐饼,加入咖哩粉调味炒匀

5. 加入咖哩粉调味炒匀

可乐饼,将炒好的绞肉馅与马铃薯泥均匀拌匀

6. 将炒好的绞肉馅与马铃薯泥均匀拌匀

可乐饼,取适量的马铃薯馅做成适当大小椭圆饼状

7. 取适量的马铃薯馅做成适当大小椭圆饼状

可乐饼,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>液、面包粉

8. 准备好面粉液、面包粉

可乐饼,依序将马铃薯饼先沾面粉,再沾蛋液,再沾面包粉

9. 依序将马铃薯饼先沾面粉,再沾蛋液,再沾面包粉

可乐饼,将油加热至中温,马铃薯饼放入油锅中 炸至金黄色即可

10. 将油加热至中温,马铃薯饼放入油锅中 炸至金黄色即可

可乐饼,摆盘上桌。

11. 摆盘上桌。

可乐饼,外皮酥脆,内馅柔软,咖哩风味迷人,肉馅也多汁好吃。

12. 外皮酥脆,内馅柔软,咖哩风味迷人,肉馅也多汁好吃。

菜谱创建于:2017年07月13日 17:54

应季菜肴

保存到手机 看其他做法