啤酒鸡
62 菜谱
303 粉丝
19 关注
食材
- 小鸡腿
- 土豆，香菇
- 大蒜，生姜
- 八角，香叶，花椒，辣椒
- 啤酒
步骤
1. 准备好食材，土豆切块，香菇切丁
2. 鸡腿从中间切断，然后用料酒，姜片，盐，生抽，耗油腌制
3. 锅内烧油
4. 微热后下大蒜，花椒煸香
5. 依次下入配料
6. 佐料炒出香味后，下入腌制好的鸡腿，翻炒
7. 待炒到鸡腿变色以后，加啤酒，刚刚淹没鸡腿适可
8. 盖上锅盖，焖煮
9. 锅内烧开后，下土豆，香菇，加一点盐
10. 加盐后继续盖上锅盖焖
11. 一直待锅内啤酒渐渐烧干，加几滴老抽上色，就可以出锅了
12. 盛盘
菜谱创建于:2017年07月14日 14:46
