柠香番茄酱

柠香番茄酱

参考月龄12个月以上 西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。 现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。 据药理研究,西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用,对高血压、肾病等病人,有良好的辅助治疗作用。 

涵晗妈

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食材

  • 西红柿 2个
  • 柠檬 半个
  • 冰糖 4颗

步骤

柠香番茄酱,准备食材

1. 准备食材

柠香番茄酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>背部切十字,准备去皮

2. 西红柿背部切十字,准备去皮

柠香番茄酱,准备一个大碗,放入两个西红柿,倒入100°开水浸泡1分钟

3. 准备一个大碗,放入两个西红柿,倒入100°开水浸泡1分钟

柠香番茄酱,轻松去皮,准备榨汁喽

4. 轻松去皮,准备榨汁喽

柠香番茄酱,将西红柿切块

5. 将西红柿切块

柠香番茄酱,放入辅食机,打出汁

6. 放入辅食机,打出汁

柠香番茄酱,将西红柿汁倒入平底锅

7. 将西红柿汁倒入平底锅

柠香番茄酱,再加入4颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,开火熬煮

8. 再加入4颗冰糖,开火熬煮

柠香番茄酱,边煮边搅拌,这时候水分还是特别多,继续熬煮

9. 边煮边搅拌,这时候水分还是特别多,继续熬煮

柠香番茄酱,浓稠时挤入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁熬煮至收汁即可

10. 浓稠时挤入柠檬汁熬煮至收汁即可

柠香番茄酱,出锅放凉后密封保存即可

11. 出锅放凉后密封保存即可

柠香番茄酱,特别美味,柠檬的香味让番茄酱更加美味

12. 特别美味,柠檬的香味让番茄酱更加美味

小贴士

  1. 番茄去不去籽都无所谓的,如果怕宝宝消化不了,就把番茄籽去除
菜谱创建于:2017年07月23日 16:36

应季菜肴

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