自制香炒实蛋
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食材
- 鸡蛋 十个
- 食用碱 一勺
- 洋葱 适量
- 食用玉米油 适量
- 蒜蓉辣酱 适量
- 孜然 适量
- 香葱 一根
- 辣椒粉 适量
- 白芝麻 适量
步骤
1. 鸡蛋打散加入碱水，变红
2. 最好使用打蛋器，效果很好
3. 十个鸡蛋使用的碱，一勺
4. 锅中烧开水，放入鸡蛋
5. 小火蒸二十分钟左右
6. 切好葱，洋葱
7. 准备好材料
8. 起锅
9. 放入冷水中，待鸡蛋变凉之后拿出
10. 切片
11. 过油，可煎，可炸
12. 锅中葱炒香
13. 放入实蛋翻炒
15. 出锅～
小贴士
- 可先放孜然，芝麻炒香
- 鸡蛋打散后 ，，虑出浮沫
菜谱创建于:2017年07月25日 19:13
