偽南瓜派

偽南瓜派

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食材

  • 南瓜 4-5片
  • 雞蛋 2顆
  • 麵粉 3米杯
  • 鹽巴/冰糖/奶油 適量

步骤

偽南瓜派,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>一顆切片處理,這次一次蒸熟半顆,分裝放冷藏可以保存3-5天

1. 南瓜一顆切片處理,這次一次蒸熟半顆,分裝放冷藏可以保存3-5天

偽南瓜派,去除南瓜蒂,好喜歡這個色澤

2. 去除南瓜蒂,好喜歡這個色澤

偽南瓜派,因為一次吃不完半顆,所以可以分裝3-4片,需要料理直接取用很方便

3. 因為一次吃不完半顆,所以可以分裝3-4片,需要料理直接取用很方便

偽南瓜派,加入一小片奶油提香

4. 加入一小片奶油提香

偽南瓜派,放入少許鹽巴和第一杯麵粉充分拌勻

5. 放入少許鹽巴和第一杯麵粉充分拌勻

偽南瓜派,陸續加入第二杯和第三杯麵粉,分開放比較好拌勻

6. 陸續加入第二杯和第三杯麵粉,分開放比較好拌勻

偽南瓜派,最後一杯麵粉前打入一顆蛋,加入少許鹽巴冰糖調味,一樣拌勻

7. 最後一杯麵粉前打入一顆蛋,加入少許鹽巴冰糖調味,一樣拌勻

偽南瓜派,熱油鍋將麵糊放入鍋內

8. 熱油鍋將麵糊放入鍋內

偽南瓜派,使用湯匙或筷子將厚度均勻調整

9. 使用湯匙或筷子將厚度均勻調整

偽南瓜派,調整後也變大片了

10. 調整後也變大片了

偽南瓜派,邊緣金黃焦脆就準備翻面

11. 邊緣金黃焦脆就準備翻面

偽南瓜派,如果翻面有困擾,可以參考我的馬鈴薯派有新手翻面教學

12. 如果翻面有困擾,可以參考我的馬鈴薯派有新手翻面教學

偽南瓜派,另一面也煎到金黃酥脆就可以了~

13. 另一面也煎到金黃酥脆就可以了~

偽南瓜派,美味可口的南瓜派完成了

14. 美味可口的南瓜派完成了

偽南瓜派,撒上胡椒鹽

15. 撒上胡椒鹽

偽南瓜派,方便食用切片更好夾取

16. 方便食用切片更好夾取

小贴士

  1. 別忘了加雞蛋,比較香脆
菜谱创建于:2017年08月02日 19:10

应季菜肴

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