#钻板秀#+可以吃的“炸药包”
大家都知道莲一身都是宝，又能当菜吃，也可以当药用，更能当风景观赏，小时候在田间干活，下雨了就把荷叶摘下来当伞用，一张盖在头上全身都不怕淋湿了，在田间听着雨滴在荷叶上的嘀嗒声，雨中还散发着荷花的清香，水里的小鱼小虾在荷叶间快乐的穿插，青蛙跳上荷叶大声歌唱，站在雨中别提有多享受了。好怀念童年的快乐时光呀！现在回不到过去，所以经常用荷叶回味过去，这次就用荷叶包了粽子吃，很香甜，真是回味无穷呀！药食同源，养生食品，老少皆宜！
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食材
- 糯米 1斤半
- 五花肉 半斤
- 干荷叶 几张
- 花生 半斤
- 红豆，红枣 各半碗
- 绿豆 （可不要）
- 糖 适量
- 食用盐，食用油 适量
- 生抽 2勺
- 五香粉 少许
- 鸡精 少许
- 生粉 2勺
步骤
1. 糯米洗干净用水浸泡3小时以上
2. 红枣洗干净用水泡发
3. 花生难煮点，可用开水泡发
4. 红豆也是用开水泡发
5. 绿豆也一样用开水泡发
6. 干荷叶用开水烫一下再进行浸泡
7. 五花肉洗干净连皮切成小长块，最好是肥瘦相连
9. 荷叶泡软后洗干净，再撕成相等的大小，每一张都要有两巴掌大小，破的不要
10. 花生米可放进保鲜袋，用擀面杖擀碎，不用太碎了，分开两片就可以了，这样吃起来会好吃点。
11. 糯米捞起来晾干水分备用
12. 我做了3个味道的，所以糯米分3份做了，一份做甜的，把红枣，三分之一的花生放入糯米里，再加上糖搅拌均匀。
13. 再取一张荷叶，打开平铺好，再把拌好的糯米放到荷叶上面，甜的我没有放肉肉，糯米不要放太多啦，是荷叶的二分之一就可以了，放太满等一下会包不住的。
14. 先把荷叶的一边折上来。
15. 再把另一边也折上来。
16. 再把另一头折到中间来。
17. 最后把另一头也折上来，把米包好。
18. 再用绳子绑成田字格，这样荷叶就不会散开米也不会漏出来。是不是像个炸药包呀😄
19. 这个是做咸的，把剩下的花生米和红豆倒进糯米里加上食用盐和油搅拌均匀
20. 再取一张荷叶，把糯米放到中间来，把米摊平，再放一块五花肉。
21. 上面再盖一点糯米，和刚刚的一样包法把它包好。绿豆粽子一样的包法，在这里我就不详细介绍了。
22. 包好后放入锅里，水要没过粽子，大火煮开，再转小火慢火煮1个半钟左右就可以了。中途需要把那上面的粽子翻个面煮。以免受热不均匀。
23. 煮熟后尽快拿起来沥干水，泡在水里粽子味道会变淡的。打开一看，外面的糯米都变黄啦。很清香呢！
24. 淡淡的荷叶清香，很清甜，很好吃。
25. 和我的奖品合个照吧！
26. 蜜蜂说我也要照，等等我哦。😁
27. 总喜欢不同角度，多拍几张。
28. 成品图
小贴士
- 现在是拔花生的季节。大家可以用刚拔回来的花生，那味道香更好吃。也可以试一下用生的荷叶新鲜的荷叶。效果应该会更棒哦，就是可能会容易破。我没有生的荷叶，都是用干的，感觉也不错哦，口感很好！
