天妇罗虾
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食材
- 凤尾虾 10 个
- 面粉 1 杯
- 面包糠 2 杯
- 鸡蛋 2 个
- 色拉油 适量
- 萝卜泥 适量
步骤
1. 处理凤尾虾 在虾腹部垂直地切4-5个开口；把虾背朝上，用手捏住往下按压定型，再用厨房纸吸干水分。
2. 在炸锅中倒入色拉油 ，加热。
3. 把虾仁在面粉 中滚一圈，再在轻轻打散的鸡蛋 中蘸一下，裹上面包糠 ；所有的凤尾虾都如法炮制。
4. 把每只虾都炸到金棕色，稍微冷却后配萝卜泥 和蘸酱一起吃。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:27
