可可麻糬夹心软欧

可可麻糬夹心软欧

最近网上很流行做软欧,我也来试试,可可面包的香醇,加上麻糬的粘糯,葡萄干的酸甜,融入口中,是怎样的一种感觉呢?试过你就会爱上,真得值得一试哦!

石榴小厨

+关注

251 菜谱

1431 粉丝

38 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 高粉 200克
  • 全麦粉 50克
  • 130克
  • 全蛋液 40克
  • 35克
  • 3克
  • 酵母 4克
  • 可可粉 15克
  • 黄油 25克
  • 麻糬面包粉 90克
  • 牛奶 98克
  • 30克
  • 黄油 10克
  • 葡萄干 50克

步骤

可可麻糬夹心软欧,将面包部分按照<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,蛋液,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a></a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28205'>高粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 534'>全麦粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>的顺序将其投入面包桶内,和面10分钟,成面团,

1. 将面包部分按照,蛋液,盐,高粉全麦粉可可粉酵母的顺序将其投入面包桶内,和面10分钟,成面团,

可可麻糬夹心软欧,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a></a>室温软化,投入面包机内,和面30分钟,

2. 黄油室温软化,投入面包机内,和面30分钟,

可可麻糬夹心软欧,室温进行一发,至原来2倍大即可,

3. 室温进行一发,至原来2倍大即可,

可可麻糬夹心软欧,可可面团部分平均分成三份,排气滚圆。松弛20分钟,

4. 可可面团部分平均分成三份,排气滚圆。松弛20分钟,

可可麻糬夹心软欧,将麻糬面包粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>,糖搅拌在一起,

5. 将麻糬面包粉,牛奶,糖搅拌在一起,

可可麻糬夹心软欧,加入室温软化的黄油,搅拌均匀,

6. 加入室温软化的黄油,搅拌均匀,

可可麻糬夹心软欧,分成三份,麻糬比较粘,可以手抹黄油来操作,

7. 分成三份,麻糬比较粘,可以手抹黄油来操作,

可可麻糬夹心软欧,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>用温热水泡软,倒掉水备用,

8. 葡萄干用温热水泡软,倒掉水备用,

可可麻糬夹心软欧,取可可面团擀成椭圆形,

9. 取可可面团擀成椭圆形,

可可麻糬夹心软欧,取一份麻糬面团放在可可面团上,擀成稍小的椭圆形,

10. 取一份麻糬面团放在可可面团上,擀成稍小的椭圆形,

可可麻糬夹心软欧,撒上葡萄干,从上向下卷起,

11. 撒上葡萄干,从上向下卷起,

可可麻糬夹心软欧,底下收口,要捏紧,

12. 底下收口,要捏紧,

可可麻糬夹心软欧,整成你喜欢的形状,摆放在烤盘里,如果烤盘不不粘的,则需要铺油纸哦,

13. 整成你喜欢的形状,摆放在烤盘里,如果烤盘不不粘的,则需要铺油纸哦,

可可麻糬夹心软欧,二发至原来2倍大,

14. 二发至原来2倍大,

可可麻糬夹心软欧,表面筛适量高粉

15. 表面筛适量高粉

可可麻糬夹心软欧,等一会儿,表面略干,用刀割出你喜欢的口吧,

16. 等一会儿,表面略干,用刀割出你喜欢的口吧,

可可麻糬夹心软欧,烤箱预热,上下火,180度,中层,烤20分钟。

17. 烤箱预热,上下火,180度,中层,烤20分钟。

可可麻糬夹心软欧,出炉晾至温热,即可食用。

18. 出炉晾至温热,即可食用。

可可麻糬夹心软欧,切开看看里面不错吧。

19. 切开看看里面不错吧。

小贴士

  1. 割口的时候,要果断,一刀完成,这样切口才漂亮。
菜谱创建于:2017年09月08日 20:03

应季菜肴

保存到手机 看其他做法