青口(两吃)

青口(两吃)

海边的孩子都喜欢吃海鲜、不只是因为它营养丰富、实在是鲜美无比、搭配上蔬菜、更是健康美味、今天做的是一道清爽鲜美的凉拌菜

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食材

  • 西兰花 200克
  • 青口肉 150克
  • 味极鲜 20克
  • 橄榄油 15克
  • 辣根 5克
  • 新鲜柠檬汁 3滴
  • 白糖 5克
  • 枸杞 10粒

步骤

青口(两吃),先把青口摘去根部杂质后洗净

1. 先把青口摘去根部杂质后洗净

青口(两吃),把青口倒入锅中、记住什么调料也不要加、因为海鲜本身都是带咸味的

2. 把青口倒入锅中、记住什么调料也不要加、因为海鲜本身都是带咸味的

青口(两吃),大火烧开即可关火

3. 大火烧开即可关火

青口(两吃),把煮熟的青口去掉一面皮、摆盘

4. 把煮熟的青口去掉一面皮、摆盘

青口(两吃),取一个小碗、加入味极鲜和新鲜柠檬汁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 177'>辣根</a>调匀

5. 取一个小碗、加入味极鲜和新鲜柠檬汁、辣根调匀

青口(两吃),这样就可以美美滴享受原汁原味的青口了、这是一吃

6. 这样就可以美美滴享受原汁原味的青口了、这是一吃

青口(两吃),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>焯水后捞出沥干备用…

7. 西兰花焯水后捞出沥干备用…

青口(两吃),把煮熟的青口扒出肉来备用

8. 把煮熟的青口扒出肉来备用

青口(两吃),把两种食材倒入一个器皿中

9. 把两种食材倒入一个器皿中

青口(两吃),加入刚才的调料汁

10. 加入刚才的调料汁

青口(两吃),再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>拌匀即可

11. 再加入橄榄油白糖拌匀即可

青口(两吃),拌均匀后装盘

12. 拌均匀后装盘

青口(两吃),这是第二种吃法、一种食材、两种吃法、各取所需哟

13. 这是第二种吃法、一种食材、两种吃法、各取所需哟

青口(两吃),成品一

14. 成品一

青口(两吃),配粥很搭哟、完美

15. 配粥很搭哟、完美

小贴士

  1. 1;千万记住、煮青口的时候、任何调料都不要加、也不要加清水、大火烧开即可关火、否则青口肉就会变老发柴不好吃了
菜谱创建于:2017年09月11日 14:27

应季菜肴

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