果味穿心莲
穿心莲，还有一个浪漫的名字，叫春莲秋柳，又叫一见喜、榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等等。具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。
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食材
- 穿心莲 200克
- 火龙果 50克
- 西瓜 50克
步骤
1. 准备食材穿心莲
3. 穿心莲去老茎，掐成小段，洗净
4. 沸水中放一滴油，将穿心莲放入烫约30秒
5. 把穿心莲捞出，过一下冷水，捞出沥去水分
6. 把火龙果、西瓜切小方块
7. 把穿心莲、西瓜、火龙果放一起
8. 放入精盐（盐要少放，穿心莲本身有咸味）
9. 放入香油调味，拌均匀即可装盘
小贴士
- 小贴士：
- 1、穿心莲本身有咸味，盐要少放
- 2、水果的添加可以随自己的喜好搭配
- 3、穿心莲比较嫩，焯烫不要超过30秒
- 4、喜好生吃的，直接拌也可以
菜谱创建于:2017年10月08日 11:50
