玉兔花样小馒头

玉兔花样小馒头

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食材

  • 面粉 100g
  • 酵母 1g
  • 花椒籽 数颗

步骤

玉兔花样小馒头,取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>倒入大碗中

1. 取面粉倒入大碗中

玉兔花样小馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>用温水和开

2. 酵母用温水和开

玉兔花样小馒头,倒入面粉中

3. 倒入面粉中

玉兔花样小馒头,搅成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵

4. 搅成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵

玉兔花样小馒头,1小时后,发酵好的面团,拉开呈蜂窝状,充分揉捏排气后,擀成长条

5. 1小时后,发酵好的面团,拉开呈蜂窝状,充分揉捏排气后,擀成长条

玉兔花样小馒头,切分成小剂子

6. 切分成小剂子

玉兔花样小馒头,取一个小剂子,搓成长条

7. 取一个小剂子,搓成长条

玉兔花样小馒头,对折

8. 对折

玉兔花样小馒头,连在一起的那头,开始卷起

9. 连在一起的那头,开始卷起

玉兔花样小馒头,分开的两头向一侧弯曲,耳朵、头部就出来了

10. 分开的两头向一侧弯曲,耳朵、头部就出来了

玉兔花样小馒头,切4刀,分别是嘴巴、前蹄、后蹄、尾巴

11. 切4刀,分别是嘴巴、前蹄、后蹄、尾巴

玉兔花样小馒头,用牙签在耳朵处压出印痕

12. 用牙签在耳朵处压出印痕

玉兔花样小馒头,塞上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134848'>花椒籽</a>做眼睛

13. 塞上花椒籽做眼睛

玉兔花样小馒头,做好的玉兔

14. 做好的玉兔

玉兔花样小馒头,蒸锅里加水,放入馒头,盖上盖子,再发20分钟。然后大火烧开后转中大火蒸10~12分钟,蒸好再虚蒸3~5分钟

15. 蒸锅里加水,放入馒头,盖上盖子,再发20分钟。然后大火烧开后转中大火蒸10~12分钟,蒸好再虚蒸3~5分钟

玉兔花样小馒头,玉兔来了,你爱哪一只

16. 玉兔来了,你爱哪一只

小贴士

  1. ①眼睛也可以用黑芝麻②做好后,再醒发一阵,馒头更软。
菜谱创建于:2017年10月13日 23:33

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