#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版)

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版)

为爱下厨房,为自己心爱的人做上一道糖醋小排骨甜甜蜜蜜,妙不可言。这是一款懒人版的糖醋小排骨,不用焯水,不用油炸,简简单单就能做出让你流口水的糖醋小排骨,但是一定要记住糖醋汁的比例,严格按照配方中糖醋汁经典比例1:2:3:4来投料哦!

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食材

  • 小肋排 500g
  • 米酒 1勺
  • 酱油 2勺
  • 米醋 3勺
  • 冰糖 4勺
  • 1块
  • 炒菜油 2勺
  • 开水 适量
  • 白芝麻 少许

步骤

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),首先用清水把小肋排泡上。

1. 首先用清水把小肋排泡上。

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),泡1个小时后血水被泡出。

2. 泡1个小时后血水被泡出。

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),清洗干净,沥干水分备用。

3. 清洗干净,沥干水分备用。

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),准备好调料,前排左<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,前排右醋,后排左<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,后排右<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>。

4. 准备好调料,前排左冰糖,前排右醋,后排左酱油,后排右米酒

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),锅中放2勺炒菜油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片煸炒出香味。

5. 锅中放2勺炒菜油,放入片煸炒出香味。

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),放入备好的小肋排。

6. 放入备好的小肋排。

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),翻炒小肋排至它变色且肉紧实即可。
喜欢吃口感紧实的可将小肋排炒至略有金黄色。

7. 翻炒小肋排至它变色且肉紧实即可。 喜欢吃口感紧实的可将小肋排炒至略有金黄色。

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),放入1勺米酒。

8. 放入1勺米酒。

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),放入2勺酱油

9. 放入2勺酱油

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),放入3勺冰糖。

10. 放入3勺冰糖。

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),放入4勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>。

11. 放入4勺米醋

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),翻炒均匀。

12. 翻炒均匀。

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),放入适量的水,水与食材齐平。

13. 放入适量的水,水与食材齐平。

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),大火煮开,然后改小火炖20分钟。

14. 大火煮开,然后改小火炖20分钟。

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),改大火收汁,时间约为10分钟左右。
收汁时要有耐心,要不停的翻炒,当汁收到挂在小肋排上时,小肋排颜色立刻变的红亮诱人。

15. 改大火收汁,时间约为10分钟左右。 收汁时要有耐心,要不停的翻炒,当汁收到挂在小肋排上时,小肋排颜色立刻变的红亮诱人。

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),近看诱人吧?
最后撒上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>。

16. 近看诱人吧? 最后撒上少许白芝麻

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),成品图

17. 成品图

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),成品图

18. 成品图

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),成品图

19. 成品图

#请来一勺黑酱油# 糖醋小排骨(懒人版),成品图

20. 成品图

菜谱创建于:2017年11月05日 05:46

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