圆土豆+椰香土豆球

圆土豆+椰香土豆球

外酥里嫩,浓郁的土豆味儿,加上浓浓的椰香味,别提有多好吃啦!

釆薇

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食材

  • 土豆泥 300克
  • 面粉 100克
  • 椰蓉 75克
  • 蛋黄 一个
  • 绵白糖 50克
  • 黄油 50克

步骤

圆土豆+椰香土豆球,先将土豆去皮洗净,切成薄片,上锅隔水蒸熟。

1. 先将土豆去皮洗净,切成薄片,上锅隔水蒸熟。

圆土豆+椰香土豆球,将蒸熟的土豆压成泥。

2. 将蒸熟的土豆压成泥。

圆土豆+椰香土豆球,准备好所需食材。

3. 准备好所需食材。

圆土豆+椰香土豆球,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔热软化待用。

4. 将黄油隔热软化待用。

圆土豆+椰香土豆球,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4163'>土豆泥</a>放入大盆中,然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 129617'>绵白糖</a>。

5. 将土豆泥放入大盆中,然后加入绵白糖

圆土豆+椰香土豆球,加入软化的黄油。

6. 加入软化的黄油。

圆土豆+椰香土豆球,加入打散的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>。

7. 加入打散的蛋黄

圆土豆+椰香土豆球,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。(土豆泥湿度不同,还有不同的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>吸水性也不同,所以加入的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>量,大家要根据自己的实际情况调整)

8. 加入面粉。(土豆泥湿度不同,还有不同的面粉吸水性也不同,所以加入的面粉量,大家要根据自己的实际情况调整)

圆土豆+椰香土豆球,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>,搅拌均匀至无干粉。

9. 加入椰蓉,搅拌均匀至无干粉。

圆土豆+椰香土豆球,和成不粘手的面团。

10. 和成不粘手的面团。

圆土豆+椰香土豆球,然后取一小块面团在手掌心搓成圆球。

11. 然后取一小块面团在手掌心搓成圆球。

圆土豆+椰香土豆球,依次搓好的土豆球摆放在不粘烤盘中,如果不是不粘烤盘,记得要垫一张油纸哦。

12. 依次搓好的土豆球摆放在不粘烤盘中,如果不是不粘烤盘,记得要垫一张油纸哦。

圆土豆+椰香土豆球,将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤20分钟,出炉晾凉即可。

13. 将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤20分钟,出炉晾凉即可。

圆土豆+椰香土豆球,成品图。

14. 成品图。

小贴士

  1. 土豆泥湿度不同,还有不同的面粉吸水性也不同,所以加入的面粉量,大家要根据自己的实际情况调整。
  2. 每台烤箱温度不同,所以烘烤时间和温度,大家要根据自己的实际情况调整。
菜谱创建于:2017年11月29日 18:22

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