清蒸萝卜

清蒸萝卜

萝卜白菜保平安,冬季最需要三种补水菜之一就是萝卜:萝卜含水量高,还有补气作用,可以炒菜也可以炖汤今天可多麻麻最家常的做法分享给大家

可多麻麻

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食材

  • 白萝卜 一个
  • 葱白 适量
  • 辣椒 两个
  • 生抽 适量
  • 米醋 适量
  • 适量
  • 白糖 少许

步骤

清蒸萝卜,准备食材

1. 准备食材

清蒸萝卜,长条<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>洗净削皮

2. 长条白萝卜洗净削皮

清蒸萝卜,削皮后得白萝卜切薄片

3. 削皮后得白萝卜切薄片

清蒸萝卜,切好的萝卜片码入盘中

4. 切好的萝卜片码入盘中

清蒸萝卜,码盘好的白萝卜放入蒸锅

5. 码盘好的白萝卜放入蒸锅

清蒸萝卜,水烧开后大火蒸十分钟左右(如果不是新鲜的萝卜,要适当延长蒸的时间,以用筷子一戳就烂为好)

6. 水烧开后大火蒸十分钟左右(如果不是新鲜的萝卜,要适当延长蒸的时间,以用筷子一戳就烂为好)

清蒸萝卜,乘热从蒸锅中取出,将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒掉

7. 乘热从蒸锅中取出,将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒掉

清蒸萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>,葱,姜切丝备用

8. 辣椒,葱,姜切丝备用

清蒸萝卜,用一个碗分别加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>、盐,糖并根据自己喜好的口感调节味道和用量

9. 用一个碗分别加入生抽米醋、盐,糖并根据自己喜好的口感调节味道和用量

清蒸萝卜,切好的葱姜辣椒撒在萝卜上,调好的一个也浇在萝卜上

10. 切好的葱姜辣椒撒在萝卜上,调好的一个也浇在萝卜上

清蒸萝卜,炒锅倒油,烧到六成热,放入花椒粒爆香

11. 炒锅倒油,烧到六成热,放入花椒粒爆香

清蒸萝卜,将热油淋在三丝上,爆出香味

12. 将热油淋在三丝上,爆出香味

清蒸萝卜,可以泡上几分钟,更入味

13. 可以泡上几分钟,更入味

清蒸萝卜,美美的享用吧

14. 美美的享用吧

菜谱创建于:2017年12月04日 15:04

应季菜肴

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