老北京米粉肉
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食材
- 五花肉 2000g
- 大米，糯米 各500
步骤
1. 糯米大米各一半洗净晾干(大概24小时就干透了)干透后铁锅炒成黄色，或电炸锅炸
2. 干透的米杂碎成粉状
3. 五花肉切薄片
4. 肉和米粉裹匀，加酱油，盐，红的酱豆腐，料酒（酱豆腐和酱油都是咸的，注意量，我都是根据经验放，没量过）
5. 放入碗内蒸一小时
菜谱创建于:2017年12月10日 13:08
