花样玉米面蒸饺
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食材
- 白面 180克
- 玉米面 150克
- 韭菜 150克
- 猪肉 150克
- 油 适量
- 盐 两小勺
- 生抽 两小勺
- 老抽 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 十三香 一小勺
步骤
1. 韭菜洗净切末
2. 猪肉馅放入食用油
3. 加入十三香
5. 加入盐，鸡精
6. 把韭菜和肉馅放盆里
7. 搅拌均匀即可
8. 玉米面和白面放入盆里
9. 用开水和面
10. 揉成光滑面团
11. 白面放入盆里
12. 用开水和面
13. 揉成光滑面团
14. 白面揉成长条
15. 玉米饼团揉成长条
16. 玉米面擀成饼，放入白面，包起来，揉成长条
17. 均匀分成大小剂子
18. 按扁
19. 擀成饺子皮
20. 把猪肉馅放在饺子皮上包成饺子
21. 锅加水，放上蒸饺
22. 盖上盖，中火蒸十五分钟，关火焖三分钟。
23. 蒸好的饺子
24. 蒸好的饺子
小贴士
- 用开水和面蒸，饺凉了口感也不硬。
菜谱创建于:2018年01月01日 13:06
