青菜南瓜面疙瘩

青菜南瓜面疙瘩

这疙瘩面,做起来较简单,颗粒小,软烂好嚼,非常适合做宝宝辅食。“漏勺挤压大法”之前在 蔬菜虾肉粒粒面 中提到过,今天食材换了换,方法是一样的,掌握了这项技能,你可以做出上百种不一样的辅食,任意肉+菜+面粉,都可以通过这种方法漏出疙瘩面来,一碗就可以搞定一餐营养均衡的辅食。 食谱亮点 学会“漏勺挤压大法”。 参考月龄:8M+

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食材

  • 南瓜泥 100克
  • 面粉 70克
  • 青菜叶 20克
  • 鸡蛋 1个

步骤

青菜南瓜面疙瘩,食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7594'>南瓜泥</a> 100克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a> 70克,青菜叶 20克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a> 1个

1. 食材:南瓜泥 100克,面粉 70克,青菜叶 20克,鸡蛋 1个

青菜南瓜面疙瘩,南瓜切片,上锅蒸10分钟。

2. 南瓜切片,上锅蒸10分钟。

青菜南瓜面疙瘩,压成泥,1个鸡蛋加入搅拌均匀。

3. 压成泥,1个鸡蛋加入搅拌均匀。

青菜南瓜面疙瘩,再加入70克面粉,搅拌至发黏不易滴落的面糊。

4. 再加入70克面粉,搅拌至发黏不易滴落的面糊。

青菜南瓜面疙瘩,20克青菜叶切碎。

5. 20克青菜叶切碎。

青菜南瓜面疙瘩,锅中水烧开,面糊放漏勺上,用勺子往下压,面糊很轻易穿过漏勺。

6. 锅中水烧开,面糊放漏勺上,用勺子往下压,面糊很轻易穿过漏勺。

青菜南瓜面疙瘩,到锅中马上成型,一小个一小个。

7. 到锅中马上成型,一小个一小个。

青菜南瓜面疙瘩,全部挤完,将青菜叶倒入,再煮2分钟出锅。

8. 全部挤完,将青菜叶倒入,再煮2分钟出锅。

青菜南瓜面疙瘩,出锅前妈妈可以尝一下。

9. 出锅前妈妈可以尝一下。

青菜南瓜面疙瘩,完成。

10. 完成。

小贴士

  1. 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
菜谱创建于:2018年01月09日 12:07

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