新年送雪花酥，妥妥斩获甜蜜心一颗！

1. 提前准备好材料。 这次用的椰子粉，做出来的成品偏甜，但是也带有一丝椰香味。 喜欢味道淡的，还是建议用奶粉。

2. 棉花糖，你可以选择自己喜欢的口味，也可以选择原味。 这次买的是混合味道！

3. 综合坚果，购买那种每日坚果最方便，里面零零散散各种类型都囊括其中，味道丰富。 这次直接用了两包，就凑齐了综合坚果一份。

4. 小熊饼干，酥脆又好看。 喜欢硬一点口感的，可以试试用苏打饼干。

5. 将综合坚果和蔓越莓干、饼干混合，搅拌。 这一步是为了在后面制作的时候，保证每一份材料的均匀分布。

6. 将黄油下锅，小火加热，搅拌至完全融化。

7. 倒入棉花糖，你看，各个颜色的小熊棉花糖融化后，就混合成了一锅迷之的颜色，但是终究无论是白的，还是粉的，都会被巧克力色抢占。 开小火，等棉花糖稍微融化后，关火。后续的炒制用锅本身的热度就行了。

8. 加入奶粉（或椰子粉），在锅里继续不停搅拌，直至粉末充分融入棉花糖中。 记得一定要即时关火，因为长时间开火加热，会将棉花糖炒成焦黄色，就不好吃了。 制作雪花酥最好用不粘锅，否则材料很容易黏在锅上，不好搅拌。

9. 倒入混合好的馅料（坚果、蔓越莓干、饼干），搅拌、搓揉成团。 搓揉的时候，听到饼干咔嚓咔擦碎裂的声音，仿佛就是美味在萃变的声音。

10. 揉好后的糖团，放入模具中，用手压平，压实。 记得要放入不容易粘黏的模具中，这样便于冷却后的糖团翻面。

11. 给各面筛入一层奶粉（或椰子粉），撒匀压紧。 这样好吃又好看。

12. 等糖团彻底冷却后，就可以用刀切成小块食用了。 自制的雪花酥，用料足，味道醇，咬一口，饼干的酥脆、坚果的香味和油脂、蔓越莓干的酸甜，都融合在棉花糖绵软黏牙的口感中，在口腔中绽放，心情瞬间变得很甜。 简直好吃得根本停不下来。我一定要亲手把这份幸福当作礼物，送给朋友。 花一个下午的时间，一杯好茶，一块甜蜜，一生挚友，一次叮嘱，相信在这一年，我们一定会很甜很甜。