百变水果+百香果玛德琳

百变水果+百香果玛德琳

玛德琳,简单快手的小甜点,这次方子中多加了百香果肉,酸酸甜甜的,更加好吃哦。

格子07

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食材

  • 低筋面粉 75克
  • 全蛋液 85克
  • 细砂糖 70克
  • 泡打粉 2克
  • 黄油 70克
  • 百香果 2个
  • 少许

步骤

百变水果+百香果玛德琳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水融化放至室温。

1. 黄油隔水融化放至室温。

百变水果+百香果玛德琳,鸡蛋打散放入细砂糖。

2. 鸡蛋打散放入细砂糖。

百变水果+百香果玛德琳,搅拌均匀。

3. 搅拌均匀。

百变水果+百香果玛德琳,将低粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>,盐混合过筛加入鸡蛋液中。

4. 将低粉,泡打粉,盐混合过筛加入鸡蛋液中。

百变水果+百香果玛德琳,搅拌至没有颗粒。

5. 搅拌至没有颗粒。

百变水果+百香果玛德琳,将黄油倒入混合好的鸡蛋液中,搅拌均匀。

6. 将黄油倒入混合好的鸡蛋液中,搅拌均匀。

百变水果+百香果玛德琳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2068'>百香果</a>肉加入上述面糊中,搅拌均匀。

7. 百香果肉加入上述面糊中,搅拌均匀。

百变水果+百香果玛德琳,将面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。

8. 将面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。

百变水果+百香果玛德琳,取出冷藏好的面糊,放置一会,装入裱花袋。

9. 取出冷藏好的面糊,放置一会,装入裱花袋。

百变水果+百香果玛德琳,模具抹上融化黄油,筛入少许低粉防粘。

10. 模具抹上融化黄油,筛入少许低粉防粘。

百变水果+百香果玛德琳,挤进模具八分满,震几下模具,震出大气泡。

11. 挤进模具八分满,震几下模具,震出大气泡。

百变水果+百香果玛德琳,放入预热好的烤箱,180度20分钟。

12. 放入预热好的烤箱,180度20分钟。

百变水果+百香果玛德琳,完成

13. 完成

百变水果+百香果玛德琳,完成

14. 完成

小贴士

  1. 1.烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱温度进行调节。
  2. 2.面糊一定要冷藏,最少1个小时。
  3. 3.面糊不要挤满,8分满便可。
  4. 4.不喜欢百香果籽的可将其滤去,加百香果汁就好。
菜谱创建于:2018年01月19日 16:41

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