麻汁拌面
一道简单又美味的速成面食，适合上班族~
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食材
- 三鲜伊面 一袋
- 麻汁 一勺
- 卤蛋 一个
- 火腿肠 一根
- 味极鲜 少许
- 老陈醋 少许
- 香油 少许
- 老干妈 一勺
- 热水 少许
- 食盐 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 开锅热水，待水开后下入面饼
3. 挖一勺麻酱，一点点加入热水朝一个方向搅匀，搅到如图所示状态即可，加入少许食盐
4. 待方便面煮软之后将水控干捞出
5. 放在大碗中和麻汁拌匀，加入少许味极鲜和陈醋拌匀，再加入少许香油提味
小贴士
- 1.搅拌麻汁一定要朝一个方向，倒入水时一定要一点点倒以便控制麻汁稠度
- 2.麻汁不要挖太多，多了容易腻
菜谱创建于:2018年01月20日 15:04
